Kaki Lembu Donggala atau yang lebih dikenal dengan nama Kaledo
ini adalah makanan khas masyarakat Donggala. Terletak di propinsi
Sulawesi Tengah, tepatnya di kota Palu. Makanan ini mirip dengan sup buntut,
bedanya tulangnya dari kaki lembu dan disajikan bukan dengan nasi
melainkan dengan ubi. Tulangnya itu sendiri adalah ruas tulang lutut
yang masih penuh dengan sum-sum. Ada juga yang mengatakan, bahwa
Kaledo berasal dari Bahasa Kaili, bahasa penduduk Palu. Ka artinya
Keras, dan Ledo artinya Tidak, sehingga dapat diartikan "tidak keras".
Berikut merupakan foto makanan khas tersebut :
Berikut merupakan foto makanan khas tersebut :
1 komentar:
kita suka skli makanan has donggala...!!
Posting Komentar